春潮涌动，全国两会即将启幕，科技创新与乡村振兴成为热议焦点。在长白山深处，一项融合生态保护、科技研发与产业升级的创新实践正崭露头角——长白山参吉果项目，以“岩壁金参”的独特身份，为“绿水青山就是金山银山”的发展理念写下生动注脚，也为大健康产业与乡村振兴的深度融合提供了可借鉴的样本。

悬崖上的“黄金资源”：稀缺性铸就核心竞争力

参吉果的故事，始于长白山火山灰土壤的悬崖峭壁。经中国科学院鉴定，这一葫芦科南瓜属西葫芦种的特殊变种，是仅生长于长白山极端逆境环境的植物新品种——昼夜温差大、紫外线强、根系深扎火山岩层的独特条件，使其富集硒、锌、镁等矿物元素，促生独特次生代谢产物，被誉为“岩壁金参”。

“这种生长环境的不可复制性，决定了参吉果的稀缺价值。”项目研发负责人介绍，长白山火山灰土壤的微量元素构成与悬崖生态系统，为参吉果赋予了普通果蔬难以企及的“先天优势”。而“林下仿生种植技术”结合物联网实时监测的应用，更实现了对原料品质的精准把控，使其成为吉林省“林下经济”的标杆项目。

“瓜中藏参”的科技突破：活性成分改写营养认知

参吉果的核心魅力，在于其打破传统认知的“参”级活性成分谱。在南瓜属植物中罕见检出的人参皂苷Rb1、Rg1，为其抗疲劳、神经保护及心血管支持功能提供了科学依据；总葫芦素含量显著高于普通瓜类，在保肝护肝、免疫调节方面展现潜力；而膳食纤维、蛋白质、钙、β-胡萝卜素和维生素C含量，分别达到普通南瓜粉的3.13倍、3.68倍、3.73倍、136.4倍和3.99倍，碳水化合物和钠含量却更低，形成“高营养密度、低负担”的独特优势。

“我们通过成分分析发现，参吉果的复合成分能实现多靶点健康干预。”科研团队表示，其在化学性肝损伤辅助保护（葫芦素+多糖+皂苷协同抗氧化）、眼健康支持（叶黄素与高活性维生素C构建视网膜屏障）、免疫调节与肠道微生态（多糖作为益生元促进有益菌增殖）等方向，均展现出针对现代人群高发健康需求的应用潜力。

全产业链开发：从“一株植物”到“多元生态”

从单纯的原料发现到产业化落地，参吉果项目已构建起成熟的全产业链体系。突破传统农产品仅用果肉的局限，项目实现根、茎、叶、果的全株利用，开发出冻干粉、二酯油、发酵饮品、蜜片、抗衰口服液、护肤品等多元产品矩阵，覆盖食品、健康、美妆等多领域需求。

“合规性是产业可持续发展的基石。”项目合规负责人强调，急性经口毒性试验表明参吉果果粉属实际无毒级别，重金属含量远低于国家标准，目前已明确作为普通食品原料的管理路径，并规划了申报“新食品原料”或“保健食品”的清晰路线图，为市场推广筑牢安全屏障。

文化赋能地理IP：让“长白山味道”走向世界

在产业发展的同时，参吉果项目深度挖掘长白山文化底蕴，将采挖仪式融入“放山文化”体验游，打造“参吉果精灵”IP，并计划申报国家地理标志产品。这种“地域珍稀成分+文化IP”的模式，不仅赋予产品高品牌溢价能力，更让长白山的生态价值与文化魅力通过小小的果实得以传播。

“参吉果的实践，是科技赋能乡村振兴的缩影。”吉林省农业农村部门相关负责人表示，项目通过“科研+产业+文化”的融合路径，既保护了珍稀植物资源，又带动了当地种植、加工、文旅等产业发展，为山区群众开辟了增收新渠道。

喜迎两会启新程：以创新实践书写“健康中国”

答卷

2026年全国两会召开在即，“高质量发展”“科技创新”“乡村振兴”“健康中国”等议题备受关注。长白山参吉果项目以稀缺资源为壁垒、以科技研发为核心、以全产业链开发为路径，正是对这些国家战略的生动践行。从悬崖峭壁上的珍稀植物，到走进千家万户的健康产品，参吉果的成长轨迹，见证了中国本土功能性食品原料的创新突破，也为区域特色产业升级提供了“科技+生态+文化”的融合范本。

随着两会的召开，期待更多类似参吉果的创新实践涌现，以科技赋能资源保护，以产业带动乡村振兴，让“中国智造”与“中国味道”在新时代的发展浪潮中绽放光彩。